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2. 保養皮膚

南瓜富含的維生素A及維生素C可以使

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人維持健康的免疫系統,在秋冬天氣變化大的時節,保

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護大家不受感冒病毒的侵襲。

南瓜是低熱量及低碳水化合物的食物,和番薯一樣擁有香甜美味的口感,又含有豐富膳食纖維,可以長時間保持飽足感,避免你偷吃零食,是控制體重朋友們的正餐、主食的好選擇!



南瓜和胡蘿蔔、番薯等蔬菜一樣,擁有豐富的β胡蘿蔔素和其他胡蘿蔔素,可以轉化成身體所需的維生素A,使皮膚緊實、不易受損,

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並擁有較佳的自我修復能力。

此外,這些營養成分也是一種抗氧化劑,可以防止細胞自由基損傷,使身體較不容易老化。

▲南瓜。(圖/取自LibreStock)

3. 預

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防癌症

7. 提升免疫

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系統

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1. 減肥

南瓜籽油富含微生素E、抗氧化劑和多元不飽和脂肪酸,是抗氧化及降低發炎指數的成分。之前有研究指出,南瓜籽油的成份可以減少炎症、預防阿茲海默症及某些癌症的發生。

4. 改善憂鬱症狀

南瓜及南瓜籽富含鎂,可以有效安

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定情緒,並改善睡眠及紓緩情緒緊張,是幫助治療抑鬱和焦慮症狀的重要化合物。

5. 保健視力

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南瓜內含的維生素A與胡蘿蔔素可以轉化分解成為視黃醇,是預防眼疾和保護視網膜的營養素。

6. 保護心血管

南瓜擁有高纖維,實用果肉和種子都可以降低膽固醇,營養素中的抗氧化化合物則可以降血壓,預防心臟病的潛在因子,對身體及心血管起到保護作用。

國際中心/綜合報導

萬聖節剛過,許多商家都在之前推出應景的南瓜餐點,或是手刻南瓜燈裝飾讓

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大家體驗過節氣氛。雖然南瓜的盛產期約到10月,不過台灣其實一年四季都有生產,各季都可以吃到美味南瓜。《每日郵報》日前整理出天天都應該吃南瓜的7種理由,告訴你營養價值高的南瓜對我們的健康有哪些好處。

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